Questo sito utilizza cookies tecnici (necessari) e analitici.
Proseguendo nella navigazione accetti l'utilizzo dei cookies.

Parmigiano Reggiano, una historia milenaria que aún vive.

parmigiano

Conferenza in spagnolo a cura dell’antropologo e agronomo Dario Caccamisi.

En el marco de la VIII Semana de la Cocina italiana en el mundo se llevará a cabo una conferencia a cargo del antropólogo y agrónomo Dario Caccamisi.

Se recorrerá el preciso lugar de producción con sus características especiales, las técnicas involucradas y la gente que participa en la producción del Parmigiano Reggiano.

Se ofrecerá degustación.

Lunes 13 de noviembre – 19 hs – Sala IIC (Paraguay 1173)

ISCRIVITI QUI