La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si propone di celebrare la tradizione culinaria italiana, i suoi ingredienti e le sue ricette. Si svolge attraverso le Ambasciate e gli Istituti di Cultura Italiani in oltre 105 paesi. In Uruguay, l’evento è organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Montevideo e dall’Istituto Italiano di Cultura in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina. Quest’anno avremo il piacere di ospitare la pasticciera italiana Loretta Fanella, nota come Pasticciera delle Stelle, formatasi nei migliori ristoranti europei. Riconosciuta e premiata come migliore pasticciera d’Italia nel 2007, nel 2019 ha fondato “Loretta Fanella Pastry Experience”, un laboratorio di pasticceria che innova il concetto di dessert.
Durante la Settimana della Cucina Italiana, dal 17 al 30 novembre, i ristoranti partecipanti offriranno ai commensali un menù italiano di tre o quattro portate. Questa iniziativa promuove uno stile di vita sano ispirato alla dieta mediterranea e alle radici italiane, enfatizzando l’equilibrio, la qualità e il piacere di condividere il buon cibo.